El consorcio del proyecto SPRINT se reúne en Asturias para seguir impulsando la innovación sostenible y la lucha contra el desperdicio alimentario

El pasado 6 de noviembre, los representantes del consorcio del proyecto europeo SPRINT se dieron cita en las acogedoras instalaciones del Hotel ARTIEM, en Asturias. Fue una jornada de trabajo intensa, pero también ilusionante, en donde se repasaron los avances conseguidos hasta ahora, se celebraron los logros alcanzados y, sobre todo, se trazó el camino para la siguiente etapa del proyecto.

Durante el encuentro, los socios reafirmaron su compromiso con los objetivos de SPRINT, una iniciativa que busca reducir el desperdicio alimentario, aprovechar mejor los recursos y fomentar hábitos más sostenibles, tanto en los hogares como en hoteles y supermercados.

En la reunión participaron representantes de Innovasturias, entidad coordinadora del proyecto, y de los socios de consorcio: ABAMOBILE, ASINCAR, la cadena hotelera ARTIEM, CIS_Robotics, el Centro de Investigación en Economía y Desarrollo Agroalimentario (CREDA) y Supermercados MasyMas. Cada entidad aporta su experiencia y conocimiento para desarrollar soluciones tecnológicas y estrategias que impulsen la sostenibilidad en el sector alimentario.

Más allá de los informes y las presentaciones, el encuentro tuvo un aire especial. Los asistentes coincidieron en que esta reunión en Asturias marcaba un punto de inflexión: un momento para ver hacia atrás con orgullo y mirar hacia adelante con energía renovada. Además, subrayaron la importancia de acercar los resultados del proyecto a la ciudadanía, de abrir el diálogo y de sensibilizar sobre cómo el desperdicio de alimentos afecta tanto al medio ambiente como a la economía.

Entre los próximos hitos, el consorcio destacó la realización de un ciclo de talleres dirigido a distintos públicos. Esta serie de actividades comenzó en octubre y continuará con un taller mensual, incluido el mes de noviembre, y se extenderá hasta mayo de 2026.

Así mismo, se anunció la realización de un gran evento de cierre, previsto para el próximo año 2026. Este evento será una celebración, pero también una oportunidad para compartir aprendizajes, mostrar los avances conseguidos y dar voz a quienes trabajan por un modelo alimentario más responsable. Al encuentro estarán invitadas empresas del sector agroalimentario, cadenas de supermercados, hoteles, centros tecnológicos, administraciones públicas y universidades, entre otros actores clave. Y, algo fundamental, será un evento abierto al público, porque la sostenibilidad se construye entre todos.

Con esta reunión en Asturias, SPRINT dio un paso más hacia sus metas. Lo hace con entusiasmo, compromiso y la convicción de que cada esfuerzo cuenta para transformar los resultados del proyecto en beneficios reales para las personas, las empresas y el planeta.

Te invitamos a visitar nuestra sección de eventos, donde próximamente se anunciarán los talleres que hemos preparado para los próximos meses y que, sin duda, ¡no querrás perderte!

Además, puedes mantenerte al día visitando nuestra sección de noticias, donde compartiremos las últimas novedades del proyecto.

Muy pronto daremos a conocer la fecha del evento de cierre.

No te pierdas ninguno de nuestros talleres ni este gran encuentro final.

¡Te esperamos!